Anis har en karakteristisk lakridsagtig smag. Det er frøene fra anisplanten, der anvendes, og de ligner til forveksling frøene fra fennikel, dild og kommen. Anis lugter sødligt og anvendes til fremstilling af blandt andet slik som Kongen af Danmark-bolsjer og likører som Pernod.
Anis giver en velsmagende te.
Anis er en plante tilhørende skærmplantefamilien, som oprindeligt stammer fra Egypten og det østlige Middelhavsområde. Nu dyrkes det mange steder i verden.
Anis kan købes både som hele frø, knust og som pulver og er skøn at brygge te på.
Ingredienser
Økologiske anisfrø (Pimpinella anisum)





Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.