Silde krydderi 75 g
kr. 29,95 inkl. moms
Krydderier- Giver en rødlig farve, der klæder ethvert bord
- Smagen af blandt andet sort peber, nelliker og kardemomme i kombination går lige i smagsløgene
- Til ca. 2,5 kg sild
Anvendelse:. Sildekrydderiblandingen kan bruges på to måder: 1) Når de friske sild lægges i salt og sukkerlage, kan krydderiblandingen fordeles i lagen, så smag og farve kommer med i sildene under lagringen. 2) Anvendes færdige marinerede sild tilsættes krydderiblandingen til de færdige sild, der evt. lægges i lag med krydderiblandingen. Lagen hældes over og står i køleskab i 1-2 uger alt efter, hvor kraftig kryddersmag, der ønskes. Selve opskriften til at fremstille marinerede sild med salt og sukkerlage kan findes i kogebøger eller skaffes hos fiskehandleren, hvis ikke man kender til det i forvejen. OBS! Brug kun sild, der er friske (røde i ganen, blanke og stive). Sommersild egner sig ikke.
Sæt dit eget præg på kryddersilden med Natur-Drogeriets sildekrydderi. Smagen går lige i smagsløgene, og den indbydende røde farve klæder ethvert bord.
Denne blanding indeholder kun krydderier – ingen konserveringsmidler er tilsat.
Du kan bruge krydderiblandingen på to måder:
- Fordel i lagen med salt og sukker til friske sild, så smag og farve kommer med i sildene under lagringen
- Tilsæt til lagen til færdigmarinerede sild og lad stå på køl i 1-2 uger alt efter, hvor kraftig kryddersmag der ønskes.
Spørg din fiskehandler om fremstillingsmetoden til marinerede sild med salt og sukkerlage
Ingredienser
Sort peber, allehånde, nelliker, oregano, koriander, sandeltræ, laurbærblade og kardemomme.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.