Nigellafrø 100 g Øko
kr. 39,95 inkl. moms
FrøNigellafrø til indtagelse og som krydderi i madlavning og bagværk
- Kaldes også sort kommen
- Kan anvendes som krydderi i madlavning og bagværk
Anvendelse:. Velegnet som krydderi på bagværk, i madlavning, i smoothies eller som drys på maden.
Nigellafrø kaldes også for sort kommen. De har dog intet med kommen at gøre – hverken plantefamiliemæssigt eller smagsmæssigt. Nigella kendes også fra tyrkisk brød, naan og andet bagværk, hvor frøet drysses over brødet for at give det en krydret og intens smag.
Nigella sativa er en af de tidligst dyrkede planter i menneskets historie. Beviset for dette fremkom, da arkæologer opdagede, at den egyptiske farao Tutankhamons grav indeholdt en flaske nigellafrøolie – til brug i efterlivet. Gennem hele historien er nigellafrø blevet brugt flittigt både i Mellemøsten, Middelhavsområdet og Indien, og frøet er i dag særdeles kendt som kulinarisk krydderi i disse verdensdele, hvor vi især kender det som drys på brød fra Mellemøsten og Tyrkiet eller det indiske fladbrød naan. Nigellafrø er efterspurgt af mange.
Ingredienser
Økologisk nigellafrø/sortkommenfrø (Nigella sativa).
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.